La scienza è una funzione del dubbio
Sarebbe troppo bella l’estate senza il caldo afoso, vero? Poter dormire la notte senza svegliarsi sudati la mattina, non doversi mettere chili di borotalco addosso, etc…
Sì, sarebbe proprio bello avere un condizionatore in camera tutto per sè!
Vi starete chiedendo il perché di un titolo tanto drammatico riferito a qualcosa che rende l’estate degli ultimi anni molto più vivibile. Ve lo spiego subito ma prima un po’ di teoria.
Lo yogurt è il prodotto ottenuto per coagulazione acida del latte, per azione esclusiva di due microrganismi specifici in associazione: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus e Streptococcus thermophilus.
Uno dei miti più diffusi sul cibo è proprio quello della sua contaminazione dopo i primi secondi di contatto con il pavimento. Molti l’avranno sentito enunciare almeno una volta, ma il dubbio della sua veridicità è sempre stata presente nella mente dei più curiosi.
Recentemente degli scienziati hanno scoperto che esistono dei batteri che migliorerebbero direttamente le performance degli atleti.
Diversamente dagli steroidi, questi miglioramenti sono comportati da cause naturali e che per tale ragione non possono comportare alla squalifica dalle gare di tipo agonistico.
